茄子

今天分享的这道茄子豆腐煲是一道超级下饭的料理。一出锅全家人都抢着吃！ 食材： 茄子 2个 切条，豆腐 1块 切片，青线椒 2个 切圈，红椒 1/2个 切丁，葱姜蒜 适量 切碎，猪肉…

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子还被誉为“血管的清道夫”，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子…

对于主妇们来说，炒茄子的最大问题是吸油，而且炒出的茄子会很快变黑。今天与大家分享怎么用最少的油炒出好吃的茄子，而且不变黑。 材料： 长茄子3个，肉末200克，葱2根，蒜4瓣，红辣椒…

一道快手又美味的家常菜。 食材： 豇豆300克，长茄子2个，干辣椒1个，大蒜3瓣，小葱3根， 调料： 生抽2汤匙，蚝油1汤匙，食盐少许，白糖1茶匙， 做法： 1.准备工作：茄子去头…

简单而又快手的家常菜。 食材: 茄子2个、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量 做法： 1.准备工作：茄子和尖椒去蒂，…

我们这道擂椒茄子与其它凉拌茄子不同的是我们没有将茄子完全撕开，而是保持了茄子的完整性。这样可以最大程度的保留茄子里面所有的营养，再趁热淋上各种调味料，使得这道料理非常的别具一格。这…

大暑时节高温酷热，往往会引发苦夏、同时吃饭没有胃口。今天与大家介绍六款消暑爽口凉拌菜，清爽开胃，让您安然度过苦夏。 拌凉皮 材料： 粉皮200克、面筋30克、花生米一把、黑芝麻1小…

茄子炒豆角原本是一道农家小炒，现在的人大鱼大肉吃腻了，反而喜欢一些简简单单，具有田园风味的朴素菜肴。可以想象，当农民把地里活干完了，顺手摘了几样蔬菜瓜果，回家洗净了，大火一炒，简简…

如果您喜欢吃茄子，估计您一定会喜欢这道茄子酿肉末料理。 材料： 茄子200克，起司100克，猪肉馅450克，1汤匙红甜椒，洋葱60克，番茄丁100克，1汤匙姜，1汤匙葱 调料： 1…

红烧茄子的家常做法中想要茄子色泽鲜美最好用油炸一下再炒，这样炒出来的茄子不但味道好吃，而且颜色鲜亮。今天的这道料理我们没有使用生抽和蚝油，而是加入了豆瓣酱和番茄酱来炒。味道非常的不…

茄子，虽然是一个再家常不过的蔬菜，可它却含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。今天就与大家分享这道美味的手撕茄条。 食材： 茄子2个，二荆条辣椒3根，香油…