小吃

原料：红薯2个。 做法： 1、红薯洗净，不用擦水，保留外皮的水分。 2、用一张纸将红薯包起来；我试过不包纸就烤，也可以，但是烤的时候会出点水分，包起来微波炉会干净点，尽量用干净的纸…

辣椒油，早先只是在川菜中扮演着重要的角色，现在随着喜欢吃辣的人越来越多，已经变成很多人家中不可或缺的调味料之一。凉拌菜、蘸料、水煮鱼、口水鸡中都得用到它。但自己在家做辣椒油，很容易…

豆腐脑是老北京一道传统的特色小吃，口感嫩滑，味道鲜美，卤料飘香四溢。豆腐脑最大的特点就是口感嫩滑柔软。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴。 材料： 豆腐…

花生大家一定不会陌生，花生有很多的吃法，今天与大家分享的是一道与以往不同的吃法：茶叶八角卤花生。这道料理与平时吃到的盐水煮花生有很大不同，体现出来的韵味把花生带向一种极致。 材料：…

盐酥鸡是一道很受欢迎的料理，既可以作为主食，也可以作为零食吃。自己在家里做有很多好处，鸡肉入味后，可以在冰箱里放2-3天，在这个期间，随时想吃，随时炸。刚刚炸出来，趁热吃的时候，是…

腊八节是中国的一个传统节日。因在农历十二月初八，也就是腊月初八，故名腊八。到了腊八节，人们通常会做两件事情：泡腊八蒜，喝腊八粥。腊八蒜就是将蒜用醋腌制，腌制后的蒜颜色翠绿，口味偏酸…

北方人爱吃面食，各种面食换着花样吃，面条，馅饼、烙饼、油饼等等各种各样，但有一种人见人爱，酥的掉渣的椒盐芝麻烧饼，永远也吃不够，芝麻的香，椒盐花椒的香，让人回味无穷。 食材： 面团…

一道营养丰富美味，5分钟就可上桌的快餐！适合工作忙没有时间做饭的人。 食材： 面包片 3片，奶酪 3片，鸡蛋 6个，咸黄油 少许，葱花 适量，火腿 2片，牛油果 1/2个, 熏肉 …

肉松是很多人喜欢的美食，可以在吃烧饼的时候或喝粥的时候作为拌菜食用。在亚洲地区都很受欢迎。 材料： 纯瘦肉 1500克，葱 2根，八角 2个，水 500毫升 调料： 油 250毫升…

立春是二十四节气中的第一个节气。立春的“立”是开始的意思, 表示万物复苏的春天开始了, 天气回暖, 万物更新。立春有吃春饼和春卷的习俗，就是用做成的薄薄的面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸…

情人节送礼真的是个大难题，送花束太普通、吃大餐又太贵。不如做几款富有创意的情人节礼物，用美丽的花束大餐带给你所爱的人惊喜吧~ 1. 火腿花束佳肴 材料： 火腿肉 200克，萨拉米火…

自己在家做蜜汁猪肉脯，超级便宜又相当美味，并且一次就上手。 一边追着剧，一边嚼着美味的猪肉脯… 材料： 半肥瘦肉末 400克， 生抽 3勺， 料酒 2勺， 老抽 1茶匙…

面筋是我们在烹饪中经常用到的一种食材，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜非常受欢迎。在家自己做面筋超级简单，只需要把面洗好，然后团成小团，炸成金黄色即可。 “油面筋&#822…

酥脆的鸡排是很多人的最爱，今天与大家分享怎么自己在家里做出这种酥的掉渣的效果。 材料：可炸6个鸡排 腌制鸡肉材料： 鸡胸肉：2块， 生抽：1.5大勺， 五香粉：1/8 小勺， 白胡…

今天与大家分享一个牛奶吐司面包的做法。这样做出的面包吃起来非常的蓬松绵软，而且还有一股浓浓的奶香味，味道比外面买的还要好。并且无需揉面，是不是太棒了！ 烤盘尺寸: 23x23cm …

杨品义金帽奖主厨、爱心十大名厨。今天主厨给大家带来了这道老酒药膳鸡腿卷，让满室生香。 食材： 去骨鸡腿1支、红枣2颗、枸杞5克、川芎2片、参须5克、当归2克、黑枣1颗、淮山2片、桂…

外面买的牛肉干或多或少都放了食用色素，这样可以使肉干的颜色看起来很漂亮，而自己在家做就不用放，吃起来更加的健康和放心。 食材： 牛腱(生)约420g、青葱3支、老姜3片、米酒100…

这是一道非常好吃的小零食，也可以作为下酒菜。简单而又不失美味。 材料： 去皮花生300克，八角2个，盐2茶匙，水350毫升，干辣椒10个，花椒1茶匙，盐1/2茶匙，辣椒粉1/2茶匙…

现代人生活条件太好，每日的饮食离不开大鱼大肉，营养过剩，导致各种现代病，什么糖尿病，高血脂等等。精细化的食品容易引起身体肥胖和三高。因此粗粮和细粮搭配好，尤其是一些粗粮营养价值很高…

西餐中有一种吃主餐时附带的辅食叫约克布丁（Yorkshirepudding），其味道有点类似中餐的油条，但做法比油条简单多了。今天与大家分享它的做法。 材料： 鸡蛋3个，盐1/2茶…