小吃

  • 蜜汁猪肉脯/肉干 百吃不厌的小零食

    自己在家做蜜汁猪肉脯,超级便宜又相当美味,并且一次就上手。 一边追着剧,一边嚼着美味的猪肉脯… 材料: 半肥瘦肉末 400克, 生抽 3勺, 料酒 2勺, 老抽 1茶匙…

    2021年10月22日 0 1 16
  • 自己在家做油面筋

    面筋是我们在烹饪中经常用到的一种食材,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜非常受欢迎。在家自己做面筋超级简单,只需要把面洗好,然后团成小团,炸成金黄色即可。 “油面筋&#822…

    2021年10月20日 0 1 16
  • 酥的掉渣的炸鸡排 自己在家就能做

    酥脆的鸡排是很多人的最爱,今天与大家分享怎么自己在家里做出这种酥的掉渣的效果。 材料:可炸6个鸡排 腌制鸡肉材料: 鸡胸肉:2块, 生抽:1.5大勺, 五香粉:1/8 小勺, 白胡…

    2021年10月18日 0 1 19
  • 无需揉面,超级松软面包一看就会!

    今天与大家分享一个牛奶吐司面包的做法。这样做出的面包吃起来非常的蓬松绵软,而且还有一股浓浓的奶香味,味道比外面买的还要好。并且无需揉面,是不是太棒了! 烤盘尺寸: 23x23cm …

    2021年10月17日 0 1 18
  • 老酒药膳鸡腿卷,让满室生香

    杨品义金帽奖主厨、爱心十大名厨。今天主厨给大家带来了这道老酒药膳鸡腿卷,让满室生香。 食材: 去骨鸡腿1支、红枣2颗、枸杞5克、川芎2片、参须5克、当归2克、黑枣1颗、淮山2片、桂…

    2021年10月11日 0 1 35
  • 咖喱黑胡椒牛肉干做法

    外面买的牛肉干或多或少都放了食用色素,这样可以使肉干的颜色看起来很漂亮,而自己在家做就不用放,吃起来更加的健康和放心。 食材: 牛腱(生)约420g、青葱3支、老姜3片、米酒100…

    2021年10月7日 0 1 32
  • 酒鬼花生做法 免油炸

    这是一道非常好吃的小零食,也可以作为下酒菜。简单而又不失美味。 材料: 去皮花生300克,八角2个,盐2茶匙,水350毫升,干辣椒10个,花椒1茶匙,盐1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙…

    2021年10月4日 0 1 30
  • 杂粮红枣发糕 营养不输保健品

    现代人生活条件太好,每日的饮食离不开大鱼大肉,营养过剩,导致各种现代病,什么糖尿病,高血脂等等。精细化的食品容易引起身体肥胖和三高。因此粗粮和细粮搭配好,尤其是一些粗粮营养价值很高…

    2021年9月29日 0 1 30
  • 超级简单的英式小布丁做法

    西餐中有一种吃主餐时附带的辅食叫约克布丁(Yorkshirepudding),其味道有点类似中餐的油条,但做法比油条简单多了。今天与大家分享它的做法。 材料: 鸡蛋3个,盐1/2茶…

    2021年9月26日 0 1 43
  • 【梁厨美食】慈菇润肠煎鱼饼

    慈菇含有丰富淀粉质,亦含有多种矿物质,营养价值丰富。慈菇的口感有点像马铃薯,风味独特,是平时居家烹饪的好食材。 材料: 鱼浆230克,慈菇230克,芫茜(香菜)少许,润肠1条,士多…

    2021年9月25日 0 1 37
  • 上班族快手料理,两道最受欢迎气炸锅鸡翅

    空气炸锅(英文是AirFryer)是近些年非常流行的一种烹饪方法,其原理是类似于一个小烤箱,里面有一个加热体,可以将空气加热,然后由类似风扇的组件,让热空气在密闭的炸锅里形成快速循…

    2021年9月22日 0 0 27
  • 超人气九层塔蛋饼 每一口都是享受

    九层塔蛋饼要成功,饼皮比例是关键。黄金比例的面粉,加上九层塔,每一口都是享受!而且简单,一看就会。 材料: 鸡蛋2颗,九层塔适量,中筋面粉160公克,太白粉20公克,水250ml,…

    2021年9月22日 0 0 30
  • 快手酥脆五花肉,外酥里嫩

    这是一道非常简单又解馋的料理,炸制好的五花肉外酥里嫩。 供6人享用 准备时间:20分钟,休息时间:过夜,烹饪时间:10分钟 原料: 2磅五花肉,带皮,3汤匙酱油,3汤匙蚝油,2汤匙…

    2021年9月15日 0 0 91
  • 凉拌泡椒樱桃小萝卜 酸辣爽脆 开胃下饭

    今天与大家分享的这道凉拌菜:泡椒樱桃小萝卜,酸辣爽脆,非常适合天气炎热没有食欲的时候吃,开胃解腻又下饭。 食材: 小萝卜 300克,白糖 50克,白醋 75克,泡椒 20克 做法:…

    2021年9月14日 0 1 46
  • 香葱面包制作方法

    很简单的一道料理,仅使用一些简单的成分制成。好处是大家可以根据自己的喜好自定义配方,随意更换馅料。 材料: 245g高筋面粉,1茶匙泡打粉,少许盐,1汤匙糖,1茶匙活性干酵母,⅔杯…

    2021年9月13日 0 1 43
  • 面包片也可以成就经典美食

    这道料理使用的都是做三明治的材料,经过巧妙加工后,变成了一道经典美食! 份量:2人份 准备时间:35分钟 烹调时间:10分钟 全部所需时间:45分钟(不含60分钟冷藏时间) 难易度…

    2021年9月9日 0 1 41
  • 虾干:美味健康的小零食 没想到这么简单

    虾干是一道非常美味的小零食,而且比甜味零食吃起来更加的健康,并且有饱足感。因此这种零食适合平时放在包里,下班的路上如果饿了可以随时吃。在整个烹饪过程中没有任何的添加剂,所以很健康。…

    2021年9月7日 0 0 33
  • 鸡蛋灌饼,大人孩子抢着吃

    鸡蛋灌饼的配方使用的是隔夜饧面的方法。隔夜饧面彻底放松面筋,解决了面团擀不开,擀不薄的问题。另外使用小发面面团代替半烫面面团,使面饼吃起来更加柔软。早上做上一餐鸡蛋灌饼,再来一碗粥…

    2021年9月4日 0 2 50
  • 4道超级简单创意的酥皮美食

    酥皮的用途相当广泛,可以用来制作各种美味甜点及早餐。无论是甜还是咸,酥皮都可以快速上手。以下是四种酥皮食谱,不仅是作法简单,它金黄色的酥皮及香气也非常诱人。 1.三文鱼乳酪可颂 份…

    2021年9月4日 0 2 52
  • 5道黄瓜凉拌菜清凉爽口开胃,别提多舒服了!

    有谁能在闷热的夏天拒绝清脆爽口的黄瓜呢?估计很少。黄瓜清新的香气及爽脆的口感让人一身的热气瞬间消失。黄瓜不仅好吃,还是减肥人士的福音,因为黄瓜所含的脂肪为零。 凉拌黄瓜豆芽 材料:…

    2021年9月3日 0 1 67

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