小吃
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微波炉烤红薯
原料:红薯2个。 做法: 1、红薯洗净,不用擦水,保留外皮的水分。 2、用一张纸将红薯包起来;我试过不包纸就烤,也可以,但是烤的时候会出点水分,包起来微波炉会干净点,尽量用干净的纸…
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自己做的辣椒油又香又健康
辣椒油,早先只是在川菜中扮演着重要的角色,现在随着喜欢吃辣的人越来越多,已经变成很多人家中不可或缺的调味料之一。凉拌菜、蘸料、水煮鱼、口水鸡中都得用到它。但自己在家做辣椒油,很容易…
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飘香四溢的老北京豆腐脑 没想到这么容易做
豆腐脑是老北京一道传统的特色小吃,口感嫩滑,味道鲜美,卤料飘香四溢。豆腐脑最大的特点就是口感嫩滑柔软。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴。 材料: 豆腐…
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茶叶八角卤花生 把花生带向极致
花生大家一定不会陌生,花生有很多的吃法,今天与大家分享的是一道与以往不同的吃法:茶叶八角卤花生。这道料理与平时吃到的盐水煮花生有很大不同,体现出来的韵味把花生带向一种极致。 材料:…
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盐酥鸡 随吃随炸 不酥不要钱
盐酥鸡是一道很受欢迎的料理,既可以作为主食,也可以作为零食吃。自己在家里做有很多好处,鸡肉入味后,可以在冰箱里放2-3天,在这个期间,随时想吃,随时炸。刚刚炸出来,趁热吃的时候,是…
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颜色翠绿 入口酸辣的腊八蒜 多加一料与众不同
腊八节是中国的一个传统节日。因在农历十二月初八,也就是腊月初八,故名腊八。到了腊八节,人们通常会做两件事情:泡腊八蒜,喝腊八粥。腊八蒜就是将蒜用醋腌制,腌制后的蒜颜色翠绿,口味偏酸…
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香酥椒盐芝麻烧饼做法
北方人爱吃面食,各种面食换着花样吃,面条,馅饼、烙饼、油饼等等各种各样,但有一种人见人爱,酥的掉渣的椒盐芝麻烧饼,永远也吃不够,芝麻的香,椒盐花椒的香,让人回味无穷。 食材: 面团…
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5分钟上桌的三种火腿奶酪夹层蛋饼
一道营养丰富美味,5分钟就可上桌的快餐!适合工作忙没有时间做饭的人。 食材: 面包片 3片,奶酪 3片,鸡蛋 6个,咸黄油 少许,葱花 适量,火腿 2片,牛油果 1/2个, 熏肉 …
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轻松在家做油酥肉松
肉松是很多人喜欢的美食,可以在吃烧饼的时候或喝粥的时候作为拌菜食用。在亚洲地区都很受欢迎。 材料: 纯瘦肉 1500克,葱 2根,八角 2个,水 500毫升 调料: 油 250毫升…
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立春到!做春饼 吃春卷啦
立春是二十四节气中的第一个节气。立春的“立”是开始的意思, 表示万物复苏的春天开始了, 天气回暖, 万物更新。立春有吃春饼和春卷的习俗,就是用做成的薄薄的面皮包着时令蔬菜,卷成卷蒸…
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6款浪漫的情人节“花束佳肴” 用创意带给她/他惊喜吧
情人节送礼真的是个大难题,送花束太普通、吃大餐又太贵。不如做几款富有创意的情人节礼物,用美丽的花束大餐带给你所爱的人惊喜吧~ 1. 火腿花束佳肴 材料: 火腿肉 200克,萨拉米火…
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蜜汁猪肉脯/肉干 百吃不厌的小零食
自己在家做蜜汁猪肉脯,超级便宜又相当美味,并且一次就上手。 一边追着剧,一边嚼着美味的猪肉脯… 材料: 半肥瘦肉末 400克, 生抽 3勺, 料酒 2勺, 老抽 1茶匙…
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自己在家做油面筋
面筋是我们在烹饪中经常用到的一种食材,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜非常受欢迎。在家自己做面筋超级简单,只需要把面洗好,然后团成小团,炸成金黄色即可。 “油面筋̶…
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酥的掉渣的炸鸡排 自己在家就能做
酥脆的鸡排是很多人的最爱,今天与大家分享怎么自己在家里做出这种酥的掉渣的效果。 材料:可炸6个鸡排 腌制鸡肉材料: 鸡胸肉:2块, 生抽:1.5大勺, 五香粉:1/8 小勺, 白胡…
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无需揉面,超级松软面包一看就会!
今天与大家分享一个牛奶吐司面包的做法。这样做出的面包吃起来非常的蓬松绵软,而且还有一股浓浓的奶香味,味道比外面买的还要好。并且无需揉面,是不是太棒了! 烤盘尺寸: 23x23cm …
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老酒药膳鸡腿卷,让满室生香
杨品义金帽奖主厨、爱心十大名厨。今天主厨给大家带来了这道老酒药膳鸡腿卷,让满室生香。 食材: 去骨鸡腿1支、红枣2颗、枸杞5克、川芎2片、参须5克、当归2克、黑枣1颗、淮山2片、桂…
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咖喱黑胡椒牛肉干做法
外面买的牛肉干或多或少都放了食用色素,这样可以使肉干的颜色看起来很漂亮,而自己在家做就不用放,吃起来更加的健康和放心。 食材: 牛腱(生)约420g、青葱3支、老姜3片、米酒100…
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酒鬼花生做法 免油炸
这是一道非常好吃的小零食,也可以作为下酒菜。简单而又不失美味。 材料: 去皮花生300克,八角2个,盐2茶匙,水350毫升,干辣椒10个,花椒1茶匙,盐1/2茶匙,辣椒粉1/2茶匙…
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杂粮红枣发糕 营养不输保健品
现代人生活条件太好,每日的饮食离不开大鱼大肉,营养过剩,导致各种现代病,什么糖尿病,高血脂等等。精细化的食品容易引起身体肥胖和三高。因此粗粮和细粮搭配好,尤其是一些粗粮营养价值很高…
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超级简单的英式小布丁做法
西餐中有一种吃主餐时附带的辅食叫约克布丁(Yorkshirepudding),其味道有点类似中餐的油条,但做法比油条简单多了。今天与大家分享它的做法。 材料: 鸡蛋3个,盐1/2茶…