家常菜

  • 白菜酿肉 百财福袋

    白菜的谐音是百财,华人都喜欢百财这样的美意。过年了,有百财进屋,百财满钵。 材料: 猪腿肉 200克,香菇 8朵,木耳 10克,大白菜 适量,香葱 适量,生抽 3汤匙,盐 半茶匙,…

    2021年10月24日 0 0 0
  • 过年吃太多的油腻 炒手撕包菜 鲜香爽脆微辣

    过年期间荤菜吃得比较多,一些清新爽口的素菜在餐桌上反而更受欢迎,炒手撕包菜是饭店点单率很高的一道菜,酸辣开胃、爽脆又下饭。今天的素菜好吃又简单,给大家解解腻。 食材: 包菜 半颗,…

    2021年10月21日 0 1 14
  • 红烧带鱼 几个小技巧做出的带鱼无腥味 吃起来更美味

    带鱼做不好就可以吃出腥味来,今天与大家分享几个小技巧,做出的带鱼无腥味,而且味道酸甜咸鲜。一是带鱼的内脏一定要清洗干净,另外,在烹调的时候需要放醋,醋在很大程度上可以去掉腥味。 材…

    2021年10月19日 0 0 19
  • 经典家常菜:肘子炖粉条 肥而不腻 口感软糯

    猪肘子炖粉条是一道大众家常菜,而且也是一道经典家常菜,让人百吃不厌。炖出来的肘子肥而不腻 口感软糯,入口即化。 食材: 猪肘子 1个,泡发红薯粉条 200克, 调料: 大料 3个,…

    2021年10月16日 0 1 22
  • 餐馆点菜点到翻!三杯塔香鱿鱼卷

    这道料理是在餐馆点菜率最高的菜谱之一,并且也是白饭杀手。 食材: 鱿鱼 1个,姜 30克,九层塔 6根,蒜 3瓣,辣椒 1个, 调味料: 冰糖 2大匙,香油 1汤匙,米酒 2大匙,…

    2021年10月15日 0 1 28
  • 快手家常菜!鸡丝炒青椒蘑菇

    一道快手家常菜,鸡丝滑嫩,青椒清脆爽口,开胃下饭。 食材: 鸡胸肉 一块,盐 1/8 小勺, 白胡椒粉 1/8 小勺, 生抽 2 小勺, 水 1 大勺, 玉米淀粉 1/2 小勺, …

    2021年10月14日 0 1 26
  • 一小时做出一桌快手美味家常套餐!

    怎样在家人工作了一天之后在1小时内快速的做出一桌饭菜,可能会难住很多的朋友。其实做饭也是有技巧的,掌握好了顺序,可以让煮饭,炒菜,做汤或粥同时进行,用丰盛的家常菜来款待家人。今天的…

    2021年10月12日 0 1 29
  • 老酒药膳鸡腿卷,让满室生香

    杨品义金帽奖主厨、爱心十大名厨。今天主厨给大家带来了这道老酒药膳鸡腿卷,让满室生香。 食材: 去骨鸡腿1支、红枣2颗、枸杞5克、川芎2片、参须5克、当归2克、黑枣1颗、淮山2片、桂…

    2021年10月11日 0 1 35
  • 营养又快手,两菜一汤,红烧鸡翅+番茄炒蛋+味噌鱼片鲜汤

    简单的2菜一汤家常菜,不仅营养而且快手。 红烧鸡翅 食材: 鸡翅中 500克,葱 2根 切长段,姜片 5片,清酒 30毫升,糖 1汤匙,味淋 1汤匙,生抽 1汤匙,老抽 少许,蜂蜜…

    2021年10月9日 0 1 27
  • 家常小炒 韭花炒银芽

    韭菜炒银芽口感脆嫩,简单又好吃的家常小炒。 食材: 韭菜苔250g,黄豆芽200g,鸡蛋2个 调味: 盐少许,油适量 做法: 1.准备工作:韭菜苔洗净后去掉头部和根部的1寸,因为头…

    2021年10月8日 0 1 31
  • 青椒牛肉 炒出嫩滑牛肉的窍门

    炒牛肉片是一个家常菜,可是有多少人炒出来的牛肉片是又老又硬,完全嚼不动。今天给大家介绍炒牛肉的方法,你可以用里脊肉来炒,也可以用比较嫩的后腿肉来炒。肉片炒的好吃了,就开启了一扇做牛…

    2021年10月8日 0 1 29
  • 【梁厨美食】榄菜烟肉炒四季豆

    一道简单的家常菜。榄菜是潮汕风味菜,材料是由芥菜,橄榄,植物油,盐,芝麻等制成。加上烟肉的肥脆,是一个拌饭送粥的美味小炒。为预防四季豆中毒,一定要把全部四季豆煮熟焖透就了。 材料:…

    2021年10月7日 0 1 31
  • 有肉有饭一锅成菜的炒油饭 肉香 米香 菇香

    这是一道非常受欢迎的有肉有饭一锅成菜的料理。香菇的特殊香气,肉香,虾米的鲜和红葱酥的酥脆,使得这道料理非常的美味和下饭,而且做起来非常简单。 食材: 长糯米3杯、干香菇6朵、虾米2…

    2021年10月7日 0 1 29
  • 家常三杯鸡做法

    重口味又下饭的三杯鸡一直深受大家喜爱,所谓三杯就是麻油、酱油、米酒以1:1:1调制而成.家常三杯鸡里多加了一点酱油膏,使炒出的三杯鸡香气更足。 食材: 去骨鸡腿肉4只、老姜1小块、…

    2021年10月6日 0 1 28
  • 无油烟茄子料理 茄子不变黑有技巧!

    茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。茄子还被誉为“血管的清道夫”,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。茄子…

    2021年10月6日 0 1 42
  • 肉丝炒榨菜青椒做法

    这道菜配料丰富,用了榨菜、青红椒丝、熏干、洋葱头,炒出来的菜五彩缤纷,营养丰富,非常下饭! 材料: 榨菜头1个,熏干1块,青红椒各1/4个,葱头0.5个,五花肉200克,葱末,姜末…

    2021年10月6日 0 1 37
  • 柠檬蒸鸡 无敌简单美味!

    今天柠檬蒸鸡,味道单纯,没想到鸡跟柠檬味道这么搭,食材单纯就要注意食材的选择,鸡肉新鲜特别重要,不排斥酒的,可以加点清酒,洒点葱在里面蒸也可以,非常简单! 食材: 去骨鸡腿肉1个,…

    2021年10月4日 0 1 28
  • 白酒蘑菇鸡腿做法

    用白酒入菜可以让菜肴增加果香气,白酒蘑菇鸡腿作法简单通俗,结合鸡肉与蘑菇的鲜甜,是每个法国家庭中都会出现的传统料理。 材料: 鸡腿肉1支,蘑菇切片3颗,红葱头碎10g,白酒15cc…

    2021年10月3日 0 1 23
  • 少油版肉末炒茄子 炒出的茄子不变黑的小妙招

    对于主妇们来说,炒茄子的最大问题是吸油,而且炒出的茄子会很快变黑。今天与大家分享怎么用最少的油炒出好吃的茄子,而且不变黑。 材料: 长茄子3个,肉末200克,葱2根,蒜4瓣,红辣椒…

    2021年10月2日 0 1 38
  • 怎么煮出完整的荷包蛋?

    今天与大家分享两种最正确的水煮荷包蛋方法,使煮出来的荷包蛋完整不破损。只需要准备鸡蛋和盐。这种方法中最重要的是水的温度,煮的时候一定要小火慢煮,这样才能使煮出的荷包蛋保持完整。 材…

    2021年10月2日 0 1 32

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