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凉拌金针菇,营养丰富,省钱又好吃

由于疫情的起伏,现在全球的经济都受到了很大的冲击,导致物价飞涨,使得大家不得不算计着生活中的开支了。今天的这道凉拌菜,不仅好吃,各种蔬菜齐全,而且还不贵,做起来简单,是一道简单,经济,味美的料理

凉拌金针菇,营养丰富,省钱又好吃

食材:

金针菇200克,胡萝卜1根切丝,小黄瓜1根切丝,蒜2-3瓣切末,葱2根切碎,小玉米100克,斜切段,

调料:

盐少许、糖微量、白胡椒粉微量,生抽1汤匙,香醋1汤匙,香油少许

做法:

1.锅中烧水,水沸腾了之后,先放入玉米笋煮30秒左右。接着放入金针菇,大概煮2分钟,最后放入红萝卜丝,汆烫30秒就够了。关火,把水过滤掉,然后放到一个容器里面。

2.起一个平底锅,把蒜末跟葱白放进来,加入2-3大匙的白芝麻油,开中火加热,煸到蒜香出来就可以起锅了。

3.把热的蒜油直接淋在刚刚的蔬菜上,来一点葱绿,还有小黄瓜,加入一点盐巴、糖、白胡椒粉,再来一大匙的酱油调味,翻拌均匀,最后再放1-2大匙的香醋。

原创文章,作者:厨小秘,如若转载,请注明出处:http://www.chuxiaomi.com/archives/65.html

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评论列表(1条)

  • 厨小秘 2021年9月14日 上午10:00

    照着做很方便,挑战成功,会的菜越来越多了,还学到了很多处理食材和做菜要注意的细节,开心。

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