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腐竹云耳炒青瓜做法

一道非常简单又营养的家常菜

腐竹云耳炒青瓜做法

材料:

枝竹Fuzhu(3枝pieces),云耳Blackfungus(1/2安士oz),红萝卜Carrot(3安士oz),适量蒜头和姜Somegarlic&ginger,青瓜Cucumber(12安士oz),香菇素蚝油Mushroomoystersauce(1汤匙Tbsp),生抽Soysauce(1汤匙Tbsp),糖sugar(1/2茶匙tsp),胡椒粉适量Somewhitepepper

做法:

1.准备工作:木耳腐竹用水浸泡软后,腐竹切成寸段,然后用水焯一下。黄瓜去皮切成片,胡萝卜切片。

2.炒黄瓜:锅中放入少许油,放入姜丝,蒜片和少许盐爆香,下入黄瓜煸炒1分钟后取出备用。

3.成菜:锅中再次放油,放入姜丝,蒜片爆香,下入腐竹,胡萝卜和木耳煸炒1-2分钟,放入素蚝油,生抽,糖,盐,3-4汤匙水焖制几分钟,出锅前撒少许白胡椒粉,放入黄瓜即可。

原创文章,作者:厨小秘,如若转载,请注明出处:http://www.chuxiaomi.com/archives/446.html

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评论列表(1条)

  • 厨小秘 2021年10月22日 上午11:38

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