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秘制蒜味青眼鱼 酥脆鲜香

一道食材和调料非常简单的香酥鱼。秘制蒜味青眼鱼酱汁的主要元素只有水、酱油、糖。

秘制蒜味青眼鱼 酥脆鲜香

食材:

青眼鱼200g、葱丝少许、蒜碎50g

调味料:

糖3小匙、酱油1小匙

做法:

1.起油锅130度将蒜碎炸至金黄捞起备用。

2.用炸过蒜碎的油,将青眼鱼一只一只下锅约150度油炸1分钟后捞起。

3.将调味料酱油1汤匙加开水4汤匙加糖3匙,煮到浓稠状。倒入一半炸好的蒜酥,再加入青眼鱼翻炒均匀后盛盘。

4.再洒上蒜酥及葱丝即完成。

原创文章,作者:g2901,如若转载,请注明出处:http://www.chuxiaomi.com/archives/443.html

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