这道料理非常适合宵夜或一个人的简单料理。
食材:
白饭1碗,鱼片200克,葱花2根,虾仁4个,鱿鱼2个,蟹肉棒3个,鸡蛋3颗,
调料:
香油少许,太白粉5汤匙,柴鱼酱油2汤匙
做法:
1.葱切碎、鱼切小片、鱿鱼切小片、虾仁对剖开、蟹肉棒压碎
2.起锅热油,炒香虾仁、鱿鱼、鱼片,加入盐巴、胡椒调味,再放入蟹肉棒翻炒
3.取鸡蛋3颗加入炒好的海鲜中、加少许盐巴,油拌匀,撒上葱花。
4.起锅热适量油,煎成海鲜蛋后铺在白饭上。
5.锅中加入适量清水,放入葱花、酱油、白胡椒、盐巴、香油调味,加入太白粉水勾芡,淋入碗中即可。
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