1. 首页
  2. 人群
  3. 宝宝

4道超级简单的创意早餐,美好的一天从早餐开始

培根鸡蛋搭配作为早餐越来越受到世界各地人的喜爱。许多人无法想像在早晨醒来,桌上没有培根的感觉。这就好像是没有心爱的咖啡一样,一整天都不对劲。但是经典并不代表着一成不变,今天与大家分享4种超级简单的创意培根早餐的做法。

道超级简单的创意早餐,美好的一天从早餐开始"

份量:3-4(人份/每道食谱)

准备时间:30分钟(每道食谱)

烘焙时间:60分钟(每道食谱)

难易度:简单

1.培根酥皮

所需材料:

1卷酥皮,5片培根,100g切达起司丝,2茶匙辣椒粉,1/2茶匙迷迭香,2汤匙红糖,起司片

作法:

1.1将酥皮展开后,在左半部撒上切达起司。并在上面撒上卡宴辣椒粉。

1.2将空的酥皮折向另一边后压紧,然后铺上培根。用披萨切刀沿每片培根边缘进行切开,切成5等份。

1.3抓住培根酥皮的两端后扭转,再放到铺着烘焙纸的烤盘上。将红糖与迷迭香混合后,撒在培根酥皮卷上,然后放入烤箱。

1.4将培根酥皮卷用上下火190°C烤25-30分钟就完成了。

2.起司培根酥

所需材料:

1卷酥皮,1颗红洋葱,切丁,2汤匙香菜,切碎,2汤匙奶油乳酪,100g切达起司丝,120g培根,切丁,1颗蛋,打成蛋液

作法:

2.1将酥皮打开后,抺上奶油乳酪,并将上缘留白。撒上红洋葱丁、切碎的香菜、培根丁及切达起司丝,然后将酥皮卷起来。

2.2将酥皮卷切成约2cm宽的圈圈,然后放在铺着烘焙纸的烤盘上。在每个起司培根酥之间,保留足够的空间。因为烘烤时,起司培根酥会膨涨。再将打好的蛋液刷在酥皮上。

2.3放入上下火190°C的烤箱中烤约30分钟。

3.烤培根蛋塔

所需材料:

6片培根,6颗蛋,细香葱,盐和黑胡椒粉,6个松饼模具

作法:

3.1首先在松饼模具上抺上油脂。然后将6个培根卷放到松饼模具里,并在里里分别打入一颗蛋。再用盐和黑胡椒粉调味。

3.2放入上下火140°C的烤箱中烤约30分钟,上菜前撒上细香葱即可。

小秘诀:最好将松饼模具盖上盖子或铝箔纸,并在烤箱中放一杯水,这样就可以让蛋白更快熟。

4.培根夹蛋

所需材料:

10-15片培根,6颗蛋,起司丝,细香葱,盐和黑胡椒粉,中型盘子,烤箱网架

作法:

4.1在盘子上铺一张烘焙纸,并在盘子位置左边直着放上一片培根,在上方横着放上一片培根。将直的培根往上折起来,并它的在下面横着放上另一片培根。然后将培根折回来后,在下面接着横着再放上一片培根,依此方法排满。接下来将横向双数的培根往左折,并在旁边直的放一片培根。再将折起来的培根折回去,依此方法做成一个网子。

4.2沿着盘子的边缘,将培根网剪成圆形。

4.3将培根网连同烘焙纸挂在烤箱网架上,再放入180°C的烤箱中烘烤约30分钟。

4.4将蛋打散后,加入盐和黑胡椒粉。再将它们倒入预热的锅中。在蛋上撒上起司丝,并不断搅拌到结块为止。在烤好的培根炸里放入炒蛋。最后在上面撒上细香葱。

原创文章,作者:厨小秘,如若转载,请注明出处:http://www.chuxiaomi.com/archives/369.html

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

183-1906-8425

在线咨询:点击这里给我发消息

邮件:1094474542@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

QR code