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菠菜芝麻沙拉 浓郁坚果风味的完美搭配

菠菜芝麻酱是非常完美的搭配。这道料理是由新鲜磨碎的白芝麻制成的甜咸味芝麻酱与菠菜混合,为清爽的绿色蔬菜增添了浓郁的坚果风味。

菠菜芝麻沙拉 浓郁坚果风味的完美搭配

材料:

所给材料可供4人享用

菠菜220克,少许盐

芝麻酱调料:

3汤匙烤白芝麻,1½汤匙酱油,1汤匙糖,½茶匙清酒,½茶匙味淋

做法:

1.用研钵和杵将烤好的芝麻磨碎。然后将芝麻酱调味料加入芝麻糊中混合在一起。

2.将水倒入大锅中煮沸,加入少许盐。煮沸后,将菠菜放入焯水30-45秒。

3.将菠菜从水中移出并浸入冰水中以停止烹饪并保留余温。挤干水分。

4.将菠菜切成1-2英寸的长度,然后放入中等大小的碗中。加入芝麻酱调料并将其全部拌匀。

原创文章,作者:厨小秘,如若转载,请注明出处:http://www.chuxiaomi.com/archives/351.html

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