菠菜与芝麻酱是非常完美的搭配。这道料理是由新鲜磨碎的白芝麻制成的甜咸味芝麻酱与菠菜混合，为清爽的绿色蔬菜增添了浓郁的坚果风味。
材料：
所给材料可供4人享用
菠菜220克，少许盐
芝麻酱调料：
3汤匙烤白芝麻，1½汤匙酱油，1汤匙糖，½茶匙清酒，½茶匙味淋
做法：
1.用研钵和杵将烤好的芝麻磨碎。然后将芝麻酱调味料加入芝麻糊中混合在一起。
2.将水倒入大锅中煮沸,加入少许盐。煮沸后，将菠菜放入焯水30-45秒。
3.将菠菜从水中移出并浸入冰水中以停止烹饪并保留余温。挤干水分。
4.将菠菜切成1-2英寸的长度，然后放入中等大小的碗中。加入芝麻酱调料并将其全部拌匀。
原创文章，作者：厨小秘，如若转载，请注明出处：http://www.chuxiaomi.com/archives/351.html
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